Как предотвратить взрыв скороварки

(1) Перед использованием внимательно проверьте, не заблокировано ли воздушное отверстие седла клапана на крышке кастрюли и не повреждена ли защитная заглушка.

(2) Объем еды в кастрюле не должен превышать 4/5 ее вместимости. Когда крышка закрыта, ее необходимо ввернуть в паз и совместить верхнюю и нижнюю ручки. При приготовлении пищи клапан верхнего предельного давления должен быть пережат после того, как пар начнет выходить из воздушного отверстия.

(3) Когда температура повышается до такой степени, что клапан ограничения давления издает громкий шипящий звук, температуру следует немедленно снизить.

(4) Если звук струи внезапно прекращается, подачу газа следует немедленно отключить.

(5) Если во время приготовления пищи обнаружится, что защитная пробка вышла из строя, своевременно замените ее новой плавкой стружкой. Никогда не блокируйте его железной проволокой, полоской ткани и т. д.

(6) Выходное сопло скороварки необходимо часто разблокировать.